今日のお昼ご飯は宮城県の郷土料理「はらこ飯」、午後のおやつは「ずんだおはぎ」
- n17m04
- 2024年6月20日
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今日のお昼ご飯は宮城県の郷土料理「はらこ飯」、午後のおやつは「ずんだおはぎ」
農林水産省 うちの郷土料理より抜粋
「宮城で、サケを使った郷土料理として最も有名なのが「はらこ飯」。これは、伊達政宗公が荒浜の運河工事を視察した折に、領民から献上されたことでも有名だ。「はらこ」とはこの地方でいくらを指す言葉で、サケの腹にいる子「腹子」からそう呼ばれるようになったという。」
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